こんなナチュラルなカベルネは 他にない [ロワール]
サンソニエールのワインには 必ず驚きがある。
このワインもそう!!
こんな ナチュラルな葡萄を感じるカベルネの ワインを
ぼくは 他に知らない。。。
ぜひ サンソニエールの 虜になってください。
ビオワイン:自然派VdF ル・プティ・ルージュ [2011]ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール P'tit R... |
帰ってきたルネ・モス [ロワール]
10年も前だっけ??
ロワールの衝撃 といわれた ルネ・モス
久々の登場 さて 今回はどんな衝撃を??
楽しみだね。
ビオワイン:自然派VdF ルージュ”ボワ・ルージュ”[2010]アニエス・エ・ルネ・モス Bois Rouge... |
久々登場 ロワールのバケモノ [ロワール]
ロワールには多くのバケモノが潜んでいるのは ご存じですよね。
その一人 フランツ・ソーモン の 久々のワイン。。
このミネラル感は 驚く以外に ない。
久々の バケモノ まさに 買いです!!
お見逃しなく。。。
ビオワイン:自然派トゥーレーヌ・ブラン ソーヴィニヨン・ド・トゥーレーヌ[2011]アン・ソー... |
グラスワイン 3本柱の一つ [ロワール]
ドメーヌ・デュ・ムーラン
レ・ヴァン・コンテ
フーラルド・ルージュ
この3人の造り手が、地元のワインバーやレストランの
グラスワインの【三本柱】と呼ばれていて、
プロからも消費者からも非常に評価が高い。。
その中の一つ
ドメーヌ・デュ・ムーラン
この蒸し蒸しの日々をすっきりに変えてくれる
デイリーワイン 自宅のセラーに まとめ買いなんて
どうでしょう!!
ビオワイン:自然派VDP ヴァル・ド・ロワール ソーヴィニョン[2011]ドメーヌ・デュ・ムーランV... |
ショサールのセンスには、ただただ 脱帽。。 [ロワール]
ショサールのセンスには いつも驚かされる。
パタポンとの出会いから ナナシリーズに至るまで
いつも 確かな驚きを与えてくれる。
そして 夏のデイリーに
ちょっと 贅沢だけど
このワインたちを セラーに 潜めておくと
ちょっとかっこいいかも。。。
ビオワイン:自然派☆今だけ夏価格☆VdF ブラン ユー・アー・ソー・クール(2010,2011) ナナ・... |
たまにはティエリーのワインでも。。 [ロワール]
まさに ピノって こんなブドウだよね。。
ブルゴーニュ以上に ピノらしいワインを作り出す
ティエリーは やはり 天才なんだなぁ
たまには 天才の味を !!
ビオワイン:自然派≪当店発送3月31日より≫トゥーレーヌ ピノ・ノワール[2010]ピュズラ・ボノ... |
実にエレガント。。 [ロワール]
ロワール自然派の大御所 ミッシェル・オジェ!
今もあのルロワが、ビオの師匠として信頼するオジェ!
彼が造るワイン その中でも
一番のお気に入りが
エルドロー!!
このエレガントさは ブルゴーニュを超えていると思う。
ぜひ 手にしてみてください。。。
ビオワイン:自然派VdT ル・エルドロー(2008)ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ L'Herdeleau Doma... |
まさにマジシャン 『マーク・アンジェリー』の造るワイン [ロワール]
サンソニエールは 超がつくぐらいお気に入りのドメーヌ。
そのなかで このワインは 人生観をかえさせられるワイン。
カベルネでしょ・・・これ?
どうやって こんな味を出すの?????
やっぱり マジシャン だよね。
飲んだ人にしかわからない
このワイン。。。
じゃぁ 飲まなきゃね。。。
ビオワイン:自然派VdF ル・プティ・ルージュ [2010]ドメーヌ・ド・ラ・サンソニエール P'tit R... |
魂を揺さぶるワイン [ロワール]
こんなワインがあるんだ。
はじめて試した時にそう思った。
最近は手にしていなかったんだ。
ちょっと高価になりはじめていたからね。
でも、これなら買えるかな。
ルネ・モスのワインは
絶対裏切らないから。。。
ビオワイン:自然派VdF ルージュ”ボワ・ルージュ”[2009]アニエス・エ・ルネ・モス Bois Rouge... |
キメ細やかなワイン造り。 [ロワール]
ぎりぎりまで収穫量を落とし
濃厚なブドウを育てる。。。
そんなキメ細やかなブドウから
出来あがったワイン。。。
ノエラの真骨頂!!
でったい 飲まないなんて 考えられない。
ビオワイン:自然派トゥーレーヌ ソーヴィニヨン・ブラン ”シェ・シャルル”[2009] ノエラ・... |